Un puñado de nueces es el bocado perfecto para una larga vida.
Investigaciones demuestran que los frutos secos nos dan sensación de saciedad, y nos alimentan, sin causarnos aumento de peso, a pesar de su reputación con respecto a las grasas que poseen.
Adicionalmente, estos frutos ofrecen fitonutrientes beneficiosos, que también se pueden encontrar en las frutas y las verduras.
Por ejemplo, los pistachos son una gran fuente de lutenio, la piel de las nueces contiene poderosos antioxidantes encontrados también en los cítricos.
Los frutos secos reducen el colesterol malo y las nueces y los pistachos protegen el corazón, reduciendo la absorción de azúcar en la piel, al consumirlos después de una comida alta en carbohidratos.
